أسرار الطبخ مع سلمى

مربى بالقرع الأحمر (اليقطين)

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3whUg1SaQu5d7HwjHdv5amc8PCkUXiuur9HAj9OcCHrhwTxtT_2CSTedz5L7GLNtBup-y2ynDgkRmGAxW8pFlx673h2srBY48h_VZRecS9K_bbb4aIFFOyhAnPsEUJU-YEt8VqEqfF9XC/s1600/IMG_7737.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="مربى بالقرع الأحمر (اليقطين)" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3whUg1SaQu5d7HwjHdv5amc8PCkUXiuur9HAj9OcCHrhwTxtT_2CSTedz5L7GLNtBup-y2ynDgkRmGAxW8pFlx673h2srBY48h_VZRecS9K_bbb4aIFFOyhAnPsEUJU-YEt8VqEqfF9XC/s640/IMG_7737.jpg" title="مربى بالقرع الأحمر (اليقطين)" width="640" /></a></div>
 
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
مقادير الوصفة:</div>
 
250 غ  قرع أحمر 
150غ سكر (حسب الذوق) 
قشر وعصير نصف حبة الليمون الحامض 
 
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
 
نقشر القرع و نقطعه لمكعبات  نضيف له السكر و نضعه في علبة محكمةالإغلاق في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ليخرج الماء, ثم نضعه في إناء على نار متوسطة مع التحريك من فترة لأخرى كي لا يلتصق حتى يصبح بقوام المربى ثم نضيف قشر وعصير الليمون الحامض ونحرك جيدا لمدة دقيقتين ونبعده من على النار، يترك حتى يبرد تماماً ثم يعبأ في زجاجة ويحفظ في الثلاجة</div>

مربى بالقرع الأحمر (اليقطين)

مقادير الوصفة: 250 غ قرع أحمر 150غ سكر (حسب الذوق) قشر وعصير نصف حبة الليمون الحامض طريقة التحضير: نقشر القرع و نقطعه لمكعب...

مزيد من المعلومات »

غريبة اللوز

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2BI7PAjn2FueOwiKFEe0BAcyHG-tgDC4mhv8ux3bgYgLqo1TxbaUov3yVnha_MrbaT44SjLJTlcVuZp6QhETzCKV9RTEqj0Ax8c-bpt0SmkP7LuHoiGHjSvFmqjnUrfHqDjHMPXSd5P6/s1600/IMG_7202.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="غريبة اللوز" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh2BI7PAjn2FueOwiKFEe0BAcyHG-tgDC4mhv8ux3bgYgLqo1TxbaUov3yVnha_MrbaT44SjLJTlcVuZp6QhETzCKV9RTEqj0Ax8c-bpt0SmkP7LuHoiGHjSvFmqjnUrfHqDjHMPXSd5P6/s640/IMG_7202.jpg" title="غريبة اللوز" width="640" /></a></div>
 
 
 
<div style="text-align: center;">
مقادير الوصفة:</div>
 
250غ  لوز مقشر 
125غ  سكر 
1 اصفر بيضة 
ملعقة كبيرة أبيض البيض  
2 ملعقتين كبيرتين مربى المشمش الخاص بالحلويات 
نصف ملعقة كبيرة ماء الزهر 
3 ملاعق  كبيرة زبدة ذائبة 
نصف كيس خميرة الحلوى 
 
التزيين: 
لوز مكسر 
شكولاطة سوداء 
 
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
نطحن اللوز مع السكر جيدا ثم نضيف باقي المكونات و نمزجها جيدا ، نشكل كويرات صغيرة نمررها في اللوزالمكسر و ندخلها الفرن 
 
عند إخراجها نزينها بخطوط الشكولاطة السوداء و وردات بالشكولاطة مزينة  بالبودرة النحاسية</div>

غريبة اللوز

مقادير الوصفة: 250غ لوز مقشر 125غ سكر 1 اصفر بيضة ملعقة كبيرة أبيض البيض 2 ملعقتين كبيرتين مربى المشمش الخاص بالحلويات نصف ...

مزيد من المعلومات »

بقلاوة باللوز والفستق

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQApuIk6E7Pi6LbI7tYpll8iI1IpoYXH7ff2CNdkp1SoCIigjW1qS8Gu9YUkpazPtpkZRvHbJyOEeJBvOiooSO001KwaDqCRmwE8IVtwf0a4W_gsh-pqJk7dHpDL9Y5FEepXZEukymIVd/s1600/Photo-24-11-2015-14-31-59.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="بقلاوة باللوز والفستق" border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzQApuIk6E7Pi6LbI7tYpll8iI1IpoYXH7ff2CNdkp1SoCIigjW1qS8Gu9YUkpazPtpkZRvHbJyOEeJBvOiooSO001KwaDqCRmwE8IVtwf0a4W_gsh-pqJk7dHpDL9Y5FEepXZEukymIVd/s640/Photo-24-11-2015-14-31-59.jpg" title="بقلاوة باللوز والفستق" width="616" /></a></div>
 
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
مقادير الوصفة:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
ورق الفيلو 
زبدة ذائبة 
 
الحشوة: 
 
100غ لوز مقشر 
50 غ سكر 
ملعقة كبيرة زبدة ذائبة   
ماء الزهر 
نكهة الفستق 
 
التزيين: 
عسل 
لوز مكسر 
شكولاطة بيضاء 
ورد 
نكهة الفستق 
 
 
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
نطحن اللوز مع السكر جيدا ثم نضيف له الزبدة و النكهة وماء الزهر حتى نحصل على عجين 
نمدد أول رقاقة من عجينة الفيلو وندهنها بالزبدة ثم نضع فوقها رقاقة عجين ثانية ونعيد الدهن بالزبدة ثم رقاقة عجين ثالثة وندهنها أيضا  
نضع الحشو ونلف العجين و نقطعه الى قطع متساوية ثم نضعها في صينية فرن مدهونة بالزبدة ،ثم ندهن القطع جيدا بالزبدة و نذخلها الفرن 
بعد اخراجها من الفرن  نصب عليها العسل ونتركها لتتشربه جيدا ثم نزينها باللوز المكسر الممزوج بالنكهة و  الشكولاطة البيضاء 
الممزوجة بالنكهة  و الورد</div>

بقلاوة باللوز والفستق

مقادير الوصفة: ورق الفيلو زبدة ذائبة الحشوة: 100غ لوز مقشر 50 غ سكر ملعقة كبيرة زبدة ذائبة ماء الزهر نكهة الفستق التز...

مزيد من المعلومات »

رويال شوكولا مزينة بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtOvgsgkF_DAlJ4Gnehu6-Zm6wP89kg45UpsLjCPRXAobiGjlKZUPykVoxBAHGEWd5E-ZQBOYXozYIu9TCYIoxMw9qVMQ3sAOf3ilEhQnwwxf-E1ImQ6kcHo34-q2jG7chxy6w84tQ8-G/s1600/IMG_7642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="رويال شوكولا مزينة بعجين اللوز و الفواكه الحمراء" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdtOvgsgkF_DAlJ4Gnehu6-Zm6wP89kg45UpsLjCPRXAobiGjlKZUPykVoxBAHGEWd5E-ZQBOYXozYIu9TCYIoxMw9qVMQ3sAOf3ilEhQnwwxf-E1ImQ6kcHo34-q2jG7chxy6w84tQ8-G/s640/IMG_7642.jpg" title="رويال شوكولا مزينة بعجين اللوز و الفواكه الحمراء" width="640" /></a></div>
 
<div style="text-align: center;">
مقادير الوصفة:</div>
 
جينواز: 
4 بيضات 
100غ دقيق مغربل مرتين 
قشرة  ليمونة حامضة 
80غ سكر 
القليل من الملح 
 
الطبقة الأولى: 
100 غ فيوتين 
50 غ شكولاطة سوداء (نوع جيد  %55  كاكاو) 
100 غ براليني 
 
الطبقة الثانية: موس الشكولاطة بالبراليني 
 
250غ  شكولاطة سوداء (نوع جيد  %55  كاكاو) 
40غ براليني 
100غ حليب  
3 ورقات جيلاتين 
250 غ كريمة سائلة 
 
التزيين: 
عجين اللوز 
فواكه حمراء 
 
 
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
جينواز: 
 
نخفق البيض مع السكر و قشر ليمونة حامضة جيداً حتى يتضاعف حجمه ،ننقص إلى أقل سرعة و مع الاستمرار في الخفق نضيف الملح و الدقيق بالتدريج ،نفرغ الخليط على ورق الطهي و ندخله لفرن ساخن متوسط الحرارة مدة 7 إلى 10 دقائق 
ثم نقطع قطعتين  من الجينواز على حسب القالب المستعمل و نقوم بسقيها بالقهوة ،نضع القطعة الاولى في الاطار ،نمزج الفيوتين بالشوكولاطة الذائبة و البراليني و نضعها فوق الجينواز وندخل الكل للمجمد 
 
موس الشكولاطة بالبراليني: 
 
نخفق الكريمة ، نديب الشكولاطة و نضيف لها البراليني، نسخن الحليب و نضيف له  الجيلاتين المرطب مسبقا في الماء، نضيف خليط الشكولاطة على خليط الحليب و نمزج جيداً ،نضيف الخليط المحصل عليه على الكريمة المخفوقة  بالتدريج ، نضع الموس في القالب و نضع قطعة الجينواز الثانية و ندخل الكل للمجمد 
 
نغلف الحلوى بعجين اللوز ونضع الفواكه في الوسط ونكمل التزيين حسب الرغبة</div>

رويال شوكولا مزينة بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

مقادير الوصفة: جينواز: 4 بيضات 100غ دقيق مغربل مرتين قشرة ليمونة حامضة 80غ سكر القليل من الملح الطبقة الأولى: 100 غ فيوتين ...

مزيد من المعلومات »

Entremet Glacé Au Fruit Rouge

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqJCEmlg46hDAGl7nzaZgmjaio33bicmH5KhmI8WTDbaMst1s3lnbKG2XPOZhIVtACw9BfSIMzp43f0Wm2tqhp0oXfw4HY2U9HYnLok7I_nkzaFrIlsqvycrlfVVHwIHqaP0TYMUlkTkD/s1600/IMG_6183.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Entremet Glacé Au Fruit Rouge" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGqJCEmlg46hDAGl7nzaZgmjaio33bicmH5KhmI8WTDbaMst1s3lnbKG2XPOZhIVtACw9BfSIMzp43f0Wm2tqhp0oXfw4HY2U9HYnLok7I_nkzaFrIlsqvycrlfVVHwIHqaP0TYMUlkTkD/s640/IMG_6183.jpg" title="Entremet Glacé Au Fruit Rouge" width="640" /></a></div>
 
 
مقادير الوصفة:  
 
200غ حليب 
1 كيس سكر فاني 
30غ سكر 
2 أصفر البيض 
150غ شوكولاطة بيضاء( نوع جيد) 
3 أوراق جيلاتين 
250غ كريم سائل 
2 ياغورت طبيعي 
1 ياغورت بالجبن 
القليل من نكهة التوت 
صلصة الفواكه الحمراء: 
150غ فواكه حمراء  
60غ سكر 
 
 
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
 
نضع الفواكه  الحمراء و السكر على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتخثر و تصبح كالمربى 
 
على النار نضع الحليب مع سكر الفاني حتى الغليان؛نخفق اصفر البيض مع السكر جيدا ثم نضيف له الحليب تدريجيا مع التحريك بسرعة ثم نعيده على النار مع التحريك حتى يتخثر قليلا ثم نزيله من على النار و نضيف قطع الشوكولاطة و الجيلاتين المرطبة في الماء البارد و نحرك جيدا نتركه ليبرد 
نخفق الكريم السائل مع الياغورت جيدا و نمزجها بمهل بالكريمة الانجليزية  
 
نصب 1/2 كمية الخليط  في إطار ثم نوزع صلصة الفواكه الحمراء بشكل عشوائي في الوسط دون الوصول إلى الجوانب ثم نغطي بباقي الخليط وندخلها المجمد ليلة كاملة، ثم نزينها حسب الرغبة 
<div>
 </div>
 
 
<div style="text-align: right;">
 </div>
<div>
 </div>
</div>

Entremet Glacé Au Fruit Rouge

مقادير الوصفة: 200غ حليب 1 كيس سكر فاني 30غ سكر 2 أصفر البيض 150غ شوكولاطة بيضاء( نوع جيد) 3 أوراق جيلاتين 250غ كريم سائل 2 ...

مزيد من المعلومات »

كؤوس باردة بنكهات مختلفة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwxtlgky8NU71mUvl6Jx_mmpE0NpCieNny0JxWUDNTuUCoGC-Eo6PczoOXLeZylz7aC2WI9TR3MAGCDeLs7-BRnqYwI0i7nQ6armMzgzr-jMhhq7NlTPZ3HwGZRQL7FfzMmrtvzYOYtWT/s1600/IMG_7483.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="كؤوس باردة بنكهات مختلفة" border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwxtlgky8NU71mUvl6Jx_mmpE0NpCieNny0JxWUDNTuUCoGC-Eo6PczoOXLeZylz7aC2WI9TR3MAGCDeLs7-BRnqYwI0i7nQ6armMzgzr-jMhhq7NlTPZ3HwGZRQL7FfzMmrtvzYOYtWT/s640/IMG_7483.jpg" title="كؤوس باردة بنكهات مختلفة" width="640" /></a></div>
 
 
<div style="text-align: center;">
الكؤوس من اليمين إلى اليسار:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
الكريم باتيسير: الوصفة <a href="http://secretcuisine.blogspot.com/2014/11/creme-patissiere.html" target="_blank">هنا</a> 
(يمكن استعمال الكريم باتيسير الجاهزة) 
 
 
<div style="text-align: center;">
كؤوس الشوكولاطة:</div>
50 غ كريم سائل مخفوق 
ياغورت بالشوكولاطة 
ملعقة صغيرة كاكاو 
1/2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 
3 ملاعق كريم باتيسير 
 
نمزج بمهل كل المكونات ثم نصب في الكؤوس وندخلها الثلاجة 
التزيين: 
الكلاصاج الأسود: الوصفة <a href="http://secretcuisine.blogspot.com/2014/11/glacage.html" target="_blank">هنا</a> 
حبيبات الشكولاطة 
 
 
<div style="text-align: center;">
كؤوس الفواكه الحمراء:</div>
50 غ كريم سائل مخفوق 
ياغورت بالجبن 
نكهة التوت و الفراولة 
3 ملاعق كريم باتيسير 
 
نمزج بمهل كل المكونات ثم نصب في الكؤوس وندخلها الثلاجة 
التزيين: 
100غ فواكه حمراء 
سكر حسب الذوق 
 
نطحن الفواكه الحمراء مع السكر و نصبها فوق الكوؤوس ثم نزيين بالفواكه الحمراء أو شكولاطة بنكهة الفراولة 
 
 
<div style="text-align: center;">
ملاعق الجبن وبسكوي أوريو:</div>
الطبقة 1: 
بسكوي أوريو  
ملعقة زبدة ذائبة 
كراميل الحليب المركز المحلى 
نطحن البسكوي و نجمعه جيدا بالزبدة  و الكراميل الى أن يجمع و يسهل التحكم فيه ثم نبسطه و نقطع اشكال على قياس الملعقة 
الطبقة 2: 
4 مربعات الجبن 
سكر  
50 غ كريم سائل مخفوق 
نخفق الجبن و السكر ثم نضيف  على مهل الكريم  المخفوق 
 
نضع الخليط فوق البسكوي بجيب الحلواني ثم نزين بالكاكاو وبسكوي ميني أوريو 
 
 
<div style="text-align: center;">
كؤوس الأناناس:</div>
50 غ كريم سائل مخفوق 
ياغورت بالجبن 
نكهة الأناناس 
3 ملاعق كريم باتيسير 
 
نمزج بمهل كل المكونات ثم نصب في الكؤوس وندخلها الثلاجة 
التزيين: 
كريم سائل مخفوق 
قطع الأناناس 
 
 
 
<div style="text-align: center;">
كؤوس الكراميل و الشكولاطة:</div>
الطبقة 1: 
50غ بسكوي  مطحون 
ملعقة زبدة ذائبة 
ملعقة صغيرة كاكاو 
 
نمزج المكونات مع بعضها ونصففها في قاعدة الكؤوس 
 
الطبقة 2: 
50 غ كريم سائل مخفوق 
ياغورت بالجبن 
ملعقة كراميل الحليب المركز المحلى 
3 ملاعق كريم باتيسير 
 
نمزج بمهل كل المكونات ثم نصب في الكؤوس فوق البسكوي وندخلها الثلاجة 
 
التزيين: 
 
كناش الشكولاطة: 
50 غ شكولاطة سوداء نوع جيد 
30غ كريم سائل 
 
نسخن الكريم ثم نضيف قطع الشكولاطة و نمزج جيدا ثم نزين بها الكؤوس بواسطة جيب الحلواني 
 
 
 
<div style="text-align: center;">
كؤوس الليمون الحامض  بالميرانغ:</div>
الطبقة 1: 
50غ بسكوي  مطحون 
ملعقة زبدة ذائبة 
 
نمزج المكونات مع بعضها ونصففها في قاعدة الكؤوس 
 
كريم الليمون :الوصفة <a href="http://secretcuisine.blogspot.com/2014/10/creme-citron.html" target="_blank">هنا</a> 
نصب كريم الليمون في الكؤوس فوق البسكوي وندخلها الثلاجة 
 
الميرانغ: 
50غ أبيض البيض 
40 غ سكر 
 
 نخفق أبيض البيض جيدا بالخلاط الكهربائي حتى يبيض و يصبح رغوي ثم نضيف السكر تدريجيا  على ثلاث دفعات مع الخفق المستمر حتى نحصل على ميرانغ 
نضع الميرانغ في جيب الحلواني و نزين بها الكؤوس ثم نحرقها 
 
 
 
</div>

كؤوس باردة بنكهات مختلفة

الكؤوس من اليمين إلى اليسار: الكريم باتيسير: الوصفة هنا (يمكن استعمال الكريم باتيسير الجاهزة) كؤوس الشوكولاطة: 50 غ كريم ...

مزيد من المعلومات »

فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMzo2RbCSZ0pDnbCR_N3bcAQ1FMMfmYCwPcuv5J9LS93YHRkDjZbBWrYOR2yZn0oktmWcOhBQlm-vGoShi7gdNhWILxbLk1gNIISASFE940it_LocOO6fLRYl2aBQBOEojSiYLYL70w0B/s1600/IMG_5123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjMzo2RbCSZ0pDnbCR_N3bcAQ1FMMfmYCwPcuv5J9LS93YHRkDjZbBWrYOR2yZn0oktmWcOhBQlm-vGoShi7gdNhWILxbLk1gNIISASFE940it_LocOO6fLRYl2aBQBOEojSiYLYL70w0B/s640/IMG_5123.jpg" title="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
مقادير الوصفة:</div>
 
<div style="text-align: center;">
100غ دقيق</div>
<div style="text-align: center;">
160غ سكر كلاصي</div>
<div style="text-align: center;">
150غ بودرة اللوز</div>
<div style="text-align: center;">
250غ أبيض البيض</div>
<div style="text-align: center;">
175غ زبدة ذائبة</div>
<div style="text-align: center;">
ملح</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
النكهات المضافة:</div>
<div style="text-align: center;">
ملعقة كاكاو+ملعقة قهوة</div>
<div style="text-align: center;">
نكهة البيسطاش</div>
<div style="text-align: center;">
ملعقة براليني</div>
<div style="text-align: center;">
ملعقة ماء الورد+ ملون وردي</div>
<div style="text-align: center;">
نكهة البرتقال+فرمسيل الشكولاطة+قطع صغيرة من قشر البرتقال المعسل</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
طريقة التحضير:</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نغربل النواشف و نضيف لها أبيض البيض و الزبدة و نمزج جيدا  نترك الخليط في الثلاجة ساعتين على الأقل أو من الأفضل ليلة كاملة</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YANkUCU3mbaMhHowhTdw9bIfR9HG8HXjXtKhtADMBbKgWff13J6_WUCqUFkVPDNHSTDAxSEAL0KYqmCcsfOjxJG0kzEERTmTS7nGiY7WHv9ympKDU5sOBwCCZjJNlpIWFQnILTaSjMYR/s1600/IMG_5109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0YANkUCU3mbaMhHowhTdw9bIfR9HG8HXjXtKhtADMBbKgWff13J6_WUCqUFkVPDNHSTDAxSEAL0KYqmCcsfOjxJG0kzEERTmTS7nGiY7WHv9ympKDU5sOBwCCZjJNlpIWFQnILTaSjMYR/s400/IMG_5109.jpg" width="392" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نقسم الخليط  و نضيف له النكهات ثم نصبه في قوالب سيليكون مدهونة بالقليل من الزبدة و نذخلهم الفرن 10 الى 15 دقيقة على الأكثر</div>
<div style="text-align: center;">
الشكل الاول:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuti7js0QuIL_ovwzpFXM_5vUp97o7poANvuK1N7VRDtAcSS7y1n-BfyKr0DfpUsTgMDtDo3GuKkAG4i1qbbueulJwYXd63zwxoZnkSyOJCo6sVdO_xwQxCBMa5YtQhuc8PFINZlTfH08/s1600/IMG_5130.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLuti7js0QuIL_ovwzpFXM_5vUp97o7poANvuK1N7VRDtAcSS7y1n-BfyKr0DfpUsTgMDtDo3GuKkAG4i1qbbueulJwYXd63zwxoZnkSyOJCo6sVdO_xwQxCBMa5YtQhuc8PFINZlTfH08/s640/IMG_5130.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نضيف للعجين براليني</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrRilvT4TEwT-KfeesSMTKq5Q5MT874VrA1WJT2n0tace1AwReuM0UWxCe_y-KsRapcCxkp2JptfGcF6VVmaHbD7_qCJdoTOwDt4dSI8mFqVC-eDfidYN_5We-d3MIfaKH2XZcZKcaxE0/s1600/IMG_5113.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="335" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtrRilvT4TEwT-KfeesSMTKq5Q5MT874VrA1WJT2n0tace1AwReuM0UWxCe_y-KsRapcCxkp2JptfGcF6VVmaHbD7_qCJdoTOwDt4dSI8mFqVC-eDfidYN_5We-d3MIfaKH2XZcZKcaxE0/s400/IMG_5113.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
للتزيين:</div>
<div style="text-align: center;">
 نغبر الأشكال بالسكر كلاصي و نلصق عليها حبة لوز</div>
<div style="text-align: center;">
الشكل الثاني:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXszdgzn1mVIHdrYXISg9nQOnud9_uplZglZLMYzpBcvJr5yT0gtQA8VaGTI-iket1tZmcz4qtObmlWW0LRRV-asc48PjPG20531bJ5EklQlZMgsu0PutJ7ZZuw5PEhyphenhyphenY43BGuYippMLw4/s1600/IMG_5127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXszdgzn1mVIHdrYXISg9nQOnud9_uplZglZLMYzpBcvJr5yT0gtQA8VaGTI-iket1tZmcz4qtObmlWW0LRRV-asc48PjPG20531bJ5EklQlZMgsu0PutJ7ZZuw5PEhyphenhyphenY43BGuYippMLw4/s640/IMG_5127.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نضيف للعجين القهوة و الكاكاو</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZikgxLic9BgGmmpn-QMOkLvIJKeA261JYxwqO9ElAvWw53PtZLR7way3glz-m0naD4JzYp9StBL9bxYEEHH5F0lvEeRfbz9EV_hTSw95cQFlVGYkE5HatGq4ofwmBp4uo5P29smEuzzn/s1600/IMG_5115.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvZikgxLic9BgGmmpn-QMOkLvIJKeA261JYxwqO9ElAvWw53PtZLR7way3glz-m0naD4JzYp9StBL9bxYEEHH5F0lvEeRfbz9EV_hTSw95cQFlVGYkE5HatGq4ofwmBp4uo5P29smEuzzn/s400/IMG_5115.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
للتزيين:</div>
<div style="text-align: center;">
 خطوط بالشكولاطة البيضاء ونلصق حبة القهوة بالشكولاطة</div>
<div style="text-align: center;">
الشكل الثالث:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigNQCjpCNdlZ74AJGR3v9zhcS2Vrw59VyD1-1z5loHEeu6jg1w4m12rU60CijWOIuTWNjbY7rHzIEn-Etuw9cPLW_ntA4Ty8E_ztlsc5EEL_XEXt3fS_wdz4VGVnH7-LTDmkjl-hgWq_IU/s1600/IMG_5125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigNQCjpCNdlZ74AJGR3v9zhcS2Vrw59VyD1-1z5loHEeu6jg1w4m12rU60CijWOIuTWNjbY7rHzIEn-Etuw9cPLW_ntA4Ty8E_ztlsc5EEL_XEXt3fS_wdz4VGVnH7-LTDmkjl-hgWq_IU/s640/IMG_5125.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نضيف للعجين ماء الورد و ملون وردي</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxHrdAp1fexVdU-dUyXC3jHbTn5q45XgNM570841f8GI0Cjs3LzgwU9LWt-2lEy3K9YBDLSpbFQrOrJkYk52feMRZKujOjJqouFypizEKTQJZwTiw51jwMjCzEDnqkamg2YgNnRbtD-vk/s1600/IMG_5111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwxHrdAp1fexVdU-dUyXC3jHbTn5q45XgNM570841f8GI0Cjs3LzgwU9LWt-2lEy3K9YBDLSpbFQrOrJkYk52feMRZKujOjJqouFypizEKTQJZwTiw51jwMjCzEDnqkamg2YgNnRbtD-vk/s400/IMG_5111.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
للتزيين:</div>
<div style="text-align: center;">
 نغطس  الأشكال  في الشكولاطة البيضاء في نفس قالب السيليكون المستعمل وندخلها المجمد قليلا ثم نزينها بالورد</div>
<div style="text-align: center;">
الشكل الرابع:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqQXtfFRI_Y6YSmDtVpF3P3i2ot7lz4VpFVUoT1hLrmIr4J3RoTvFTQfy4DkccFzKRJS94nd8PDOwsgTWerLLHhR1E_G0dGwz7a7K7R6y3zrFbJNdAl8LlXp2Z4Qjv6O6ERatlVUpw59G/s1600/IMG_5131.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRqQXtfFRI_Y6YSmDtVpF3P3i2ot7lz4VpFVUoT1hLrmIr4J3RoTvFTQfy4DkccFzKRJS94nd8PDOwsgTWerLLHhR1E_G0dGwz7a7K7R6y3zrFbJNdAl8LlXp2Z4Qjv6O6ERatlVUpw59G/s640/IMG_5131.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نضيف للعجين نكهة البرتقال و فرمسيل الشكولاطة وقطع صغيرة من قشر البرتقال المعسل</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsK0oqwo2WJD4osBPKvnKUlIeu6RhxoLFeDYNV4wJcqA7Ca4NtBXvvPH9LRD9bx0sUdzy3du48V_jOfIVJ1YDKAuEoNFfeQYsYVmasA_Wrs0sbPk11Sxp6JZC-CTSHExceDgt88aeMGVP/s1600/IMG_5114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizsK0oqwo2WJD4osBPKvnKUlIeu6RhxoLFeDYNV4wJcqA7Ca4NtBXvvPH9LRD9bx0sUdzy3du48V_jOfIVJ1YDKAuEoNFfeQYsYVmasA_Wrs0sbPk11Sxp6JZC-CTSHExceDgt88aeMGVP/s400/IMG_5114.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
للتزيين:</div>
<div style="text-align: center;">
نغطس  الأشكال  في الشكولاطة السوداء في نفس قالب السيليكون المستعمل وندخلها المجمد قليلا ثم نزينها بقشر البرتقال المعسل</div>
<div style="text-align: center;">
الشكل الخامس:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc3YfZt4n-_SQtUl3AerxIW0A8SXBv5K-SdV8V3-hXi5u9eKYzb6dO-_NlcYpKFEZjSMxC7qDLpluY43F0kT65fT8KbCn7aUTvSZpyDpxG-tCpWNKqgon60zUJEkMoTnE06JSHYlXLE4d/s1600/IMG_5132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc3YfZt4n-_SQtUl3AerxIW0A8SXBv5K-SdV8V3-hXi5u9eKYzb6dO-_NlcYpKFEZjSMxC7qDLpluY43F0kT65fT8KbCn7aUTvSZpyDpxG-tCpWNKqgon60zUJEkMoTnE06JSHYlXLE4d/s640/IMG_5132.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
نضيف للعجين نكهة البيسطاش</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UyafO1mSt-85gzGaVW-T7Lt1KgdlJmYHe8_RDPlE70fq-TJZ9dm00VuiiIm5EOd94A_FhQCtEGSnYpPffRkNJSBuXzskLo_zPkOeHYiMVpfN6rGDiO0Y9jU3T1TBfZJRbjK9NloZ-z0-/s1600/IMG_5112.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="286" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8UyafO1mSt-85gzGaVW-T7Lt1KgdlJmYHe8_RDPlE70fq-TJZ9dm00VuiiIm5EOd94A_FhQCtEGSnYpPffRkNJSBuXzskLo_zPkOeHYiMVpfN6rGDiO0Y9jU3T1TBfZJRbjK9NloZ-z0-/s400/IMG_5112.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
للتزيين:</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
 رقائق اللوز و خطوط بالشكولاطة السوداء</div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9EYhKiZHVljyAZNuEYQwkOwgL8_-CZVmP6Ad1gays8p8n_fotGBPkMUxHIaOtP_GLYTuiP1MROMK5M74sZsVg2MITBl3dhzIjaU4cCIXperRmv64czo4cWljub8bvdSb6lA3rWUmKB40/s1600/IMG_5118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt9EYhKiZHVljyAZNuEYQwkOwgL8_-CZVmP6Ad1gays8p8n_fotGBPkMUxHIaOtP_GLYTuiP1MROMK5M74sZsVg2MITBl3dhzIjaU4cCIXperRmv64czo4cWljub8bvdSb6lA3rWUmKB40/s400/IMG_5118.jpg" title="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" width="400" /></a></div>
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlC_L7A81tPaRH9kh965eT47nrwBnUiI8b5Ihcy4TjF0Nhffb9nAEZTwAuVq-OpYtIjjP_PZ765RdKbRNEM1wLoFJyGBisHcz5xuEYMxNPADqegIXosMjBz9aw0Taio3ud2PMZAi2bpLl/s1600/IMG_5120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlC_L7A81tPaRH9kh965eT47nrwBnUiI8b5Ihcy4TjF0Nhffb9nAEZTwAuVq-OpYtIjjP_PZ765RdKbRNEM1wLoFJyGBisHcz5xuEYMxNPADqegIXosMjBz9aw0Taio3ud2PMZAi2bpLl/s400/IMG_5120.jpg" title="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" width="400" /></a></div>
 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WqinSi7-kH9EKjtKwosZQcSznEV2CNOT845FQD3AHH1Sm7kOtpix8WD2O5V3oYgdsJ8SNx9aHLBTo4_aWDD1sDmMp0kxz9_KHRRB7xiKC8F22Mas42P8BHqx3BQgQbuKtITyEiqorJH1/s1600/IMG_5123.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4WqinSi7-kH9EKjtKwosZQcSznEV2CNOT845FQD3AHH1Sm7kOtpix8WD2O5V3oYgdsJ8SNx9aHLBTo4_aWDD1sDmMp0kxz9_KHRRB7xiKC8F22Mas42P8BHqx3BQgQbuKtITyEiqorJH1/s400/IMG_5123.jpg" title="فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
<div style="text-align: center;">
 </div>
</div>

فينانسيي بأشكال ومذاقات مختلفة

مقادير الوصفة: 100غ دقيق 160غ سكر كلاصي 150غ بودرة اللوز 250غ أبيض البيض 175غ زبدة ذائبة ملح النكهات المضافة: ملعقة...

مزيد من المعلومات »