الكريم باتسيير

مقادير الوصفة:

ربع لتر حليب
3 ملاعق كبار سكر
3 أصفر البيض
ملعقة كبيرة نشا
عود فاني  أو  كيس سكر فاني  أو  قطرات من روح الفاني
ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير:

نضع الحليب على النار مع الفاني حتى يغلي

نخلط أصفر البيض مع السكر جيداً، و  نضيف له النشا والحليب مع التحريك بسرعة

نضع الخليط على النار مع الإستمرار في التحريك بدون توقف حتى يعقد

في الأخير نضيف الزبدة و نتركه يبرد لحين استعماله