مقادير الوصفة:
الطبقة الأولى:
فيوتين: الوصفة هنا
شكولاطة سوداء (نوع جيد %55 كاكاو)
براليني: الوصفة هنا
الطبقة الثانية: موس الشكولاطة بالبراليني
250غ شكولاطة سوداء (نوع جيد %55 كاكاو)
40غ براليني
100غ حليب
3 ورقات جيلاتين
250 غ كريمة سائلة
الكلاصاج: الوصفة هنا
طريقة التحضير:
نحضر الجينواز و نقطعها حسب القالب و نقوم بسقيها بالقهوة
موس الشكولاطة بالبراليني:
-نطرب الكريمة
-نزيل الكاطو من القالب و نفرغ عليه الكلاصاج نتركه حتى يتماسك قليلا و نزينه حسب الرغبة
